Burger maison au bœuf et cheddar

Ingrédients

• 600 g — Bœuf haché 15% MG
• 4 pièces — Pains à burger
• 4 tranches — Cheddar
• 1 pièce — Oignon rouge
• 4 feuilles — Salade
• 1 pièce — Tomate
• 8 tranches — Cornichons
• 2 cuillères à soupe — Ketchup et moutarde

Préparation

1. 1

   Formez 4 steaks avec le bœuf haché, salez et poivrez généreusement juste avant la cuisson.

2. 2

   Faites chauffer une poêle bien chaude et saisissez les steaks 2 à 3 minutes de chaque côté selon la cuisson désirée.

3. 3

   Déposez une tranche de cheddar sur chaque steak 1 minute avant la fin pour qu'il fonde.

4. 4

   Faites légèrement toaster les pains à burger côté mie.

5. 5

   Montez le burger : pain, sauce, salade, steak au cheddar, tomate, oignon rouge, cornichons, puis le chapeau du pain.