Des recettes qui donnent vraiment envie de cuisiner
La recette. Les protéines. Rien d'autre à lire.
💪 Objectif Muscu
10 recettes pour la prise de masse, 10 pour la sèche — sélectionnées sur leurs vraies données nutritionnelles, pas au hasard.
Les incontournables
Les recettes les plus préparées par la communauté Cuistot.
EntréesVelouté de potimarron au poulet effiloché
Un velouté tout doux, relevé par du poulet effiloché pour en faire une vraie entrée rassasiante et riche en protéines.
PlatsPoulet mariné yaourt-curry, riz basmati
Un poulet ultra moelleux grâce à sa marinade au yaourt, parfumé au curry et rôti au four. Un basique à connaître par cœur.
PlatsChili con carne maison
Un chili généreux, mijoté longuement, entre bœuf haché, haricots rouges et épices fumées. Encore meilleur réchauffé le lendemain.
VégétarienDahl de lentilles corail au lait de coco
Un curry indien végétarien onctueux et parfumé, riche en protéines végétales et prêt en 30 minutes.
Petit-déjeunerPancakes protéinés à l'avoine et banane
Des pancakes moelleux sans farine blanche ni sucre ajouté, gonflés en protéines pour bien démarrer la journée.
EntréesTartare de saumon, avocat et citron vert
Frais, coloré et ultra rapide à préparer, ce tartare met en valeur un saumon de qualité relevé d'une pointe d'acidité.
PlatsCurry vert thaï au poulet
Un curry parfumé et généreux en lait de coco, entre pâte de curry vert, poulet fondant et légumes croquants.
PlatsBurger maison au bœuf et cheddar
Un vrai burger de qualité, pain moelleux, steak haché juteux et cheddar fondu, bien meilleur que n'importe quel fast-food.
DessertsTiramisu classique au café
Le tiramisu italien traditionnel, léger en bouche grâce au mascarpone battu avec des blancs montés en neige.
ApéritifBruschetta tomate-basilic
L'apéritif italien le plus simple et le plus efficace : du pain grillé, des tomates parfumées et du basilic frais.
ApéritifVerrines guacamole et crevettes
Un apéritif chic et sans cuisson, entre la fraîcheur du guacamole maison et le croquant des crevettes.
PlatsTajine de poulet aux abricots et amandes
Un tajine marocain sucré-salé, entre poulet fondant, abricots secs et amandes torréfiées, parfumé aux épices douces.
PlatsLasagnes à la bolognaise maison
Le grand classique familial, sauce bolognaise mijotée longuement, béchamel maison et fromage gratiné.
PlatsPaella aux fruits de mer
La paella espagnole authentique, riz safrané généreusement garni de fruits de mer et de légumes.
PlatsCouscous royal maison
Le couscous complet fait maison, semoule légère, bouillon parfumé et viandes variées pour un vrai repas de fête.
PlatsTartiflette savoyarde
Le plat montagnard par excellence, pommes de terre, lardons et oignons fondants sous une généreuse couche de reblochon.
EntréesSalade César au poulet
La salade César authentique, croquant de la romaine, poulet grillé, croûtons maison et sauce César crémeuse.
DessertsFondant au chocolat cœur coulant
Le dessert ultime pour les amoureux du chocolat : un extérieur cuit, un cœur brûlant et coulant à souhait.
DessertsTarte Tatin aux pommes
La célèbre tarte renversée, pommes caramélisées fondantes sous une pâte croustillante, un incontournable français.
ApéritifFalafels maison
Les vraies boulettes de pois chiches du Moyen-Orient, croustillantes dehors et moelleuses dedans, sans friteuse.
Petit-déjeunerToast avocat & œuf mollet
Le duo parfait pour bien commencer la journée : avocat crémeux sur pain grillé, surmonté d'un œuf mollet au jaune coulant.
DessertsTarte aux poires amandine (bourdaloue)
Un classique de la pâtisserie française : poires pochées nichées dans une crème d'amande moelleuse et parfumée.
DessertsGâteau au yaourt et citron
Le premier gâteau qu'on apprend à faire enfant : moelleux, simple, avec le pot de yaourt comme unique unité de mesure.
PlatsRôti de bœuf ficelé, sauce au jus
Le rôti du dimanche par excellence : une viande rosée et fondante, saisie puis rôtie doucement, nappée de son jus.
PlatsPoulet rôti entier, pommes de terre fondantes
LE classique du déjeuner dominical : une peau dorée et croustillante, une chair juteuse, et des pommes de terre cuites dans le jus.
PlatsGigot d'agneau rôti, ail et romarin
Le plat de fête par excellence : un gigot piqué à l'ail, parfumé au romarin, rosé à cœur et fondant.
BoissonsSmoothie mangue-passion
Un smoothie ensoleillé et tout simple, entre la douceur de la mangue et l'acidité du fruit de la passion.
BoissonsSmoothie protéiné banane-beurre de cacahuète
Le smoothie idéal après le sport : énergie rapide de la banane, protéines et bon gras du beurre de cacahuète.
BoissonsMilkshake vanille-fraise
Le milkshake ultra crémeux et gourmand comme au diner américain, prêt en 5 minutes chrono.
BoissonsMojito maison
Le cocktail cubain le plus rafraîchissant, entre rhum, menthe fraîche, citron vert et eau gazeuse.
BoissonsSpritz à l'italienne
L'apéritif italien tendance, léger et pétillant, entre Aperol, prosecco et une touche d'eau gazeuse.
💪 Objectif protéines
Un bonus qui ne s'impose à personne, mais bien pratique si vous surveillez vos apports : voici les recettes les plus riches en protéines du site.
PlatsRôti de bœuf ficelé, sauce au jus
Le rôti du dimanche par excellence : une viande rosée et fondante, saisie puis rôtie doucement, nappée de son jus.
PlatsPoulet pané aux amandes, purée de brocoli
Une panure croustillante aux amandes effilées qui change du chapelure classique, servie avec une purée de brocoli légère.
PlatsSteak de thon snacké, purée de patate douce
Un steak de thon saisi minute, servi avec une purée de patate douce onctueuse : simple, élégant et très protéiné.
PlatsGigot d'agneau rôti, ail et romarin
Le plat de fête par excellence : un gigot piqué à l'ail, parfumé au romarin, rosé à cœur et fondant.
Fraîchement publiées
BoissonsChocolat chaud crémeux maison
Le vrai chocolat chaud, fondu et non en poudre, épais et réconfortant comme dans les chocolateries parisiennes.
BoissonsSpritz à l'italienne
L'apéritif italien tendance, léger et pétillant, entre Aperol, prosecco et une touche d'eau gazeuse.
BoissonsPiña colada
Le cocktail tropical par excellence, entre rhum, ananas et lait de coco, à siroter les yeux fermés.