Poulet mariné yaourt-curry, riz basmati

Ingrédients

• 800 g — Hauts de cuisse de poulet sans peau
• 200 g — Yaourt nature
• 2 cuillères à soupe — Curry en poudre
• 2 gousses — Ail
• 1 pièce — Citron
• 300 g — Riz basmati
• 1 cuillère à soupe — Huile d'olive

Préparation

1. 1

   Mélangez le yaourt, le curry, l'ail écrasé, le jus de citron et l'huile dans un grand bol.

2. 2

   Ajoutez le poulet, enrobez-le bien de marinade et laissez reposer au moins 1 heure au frais (idéalement toute une nuit).

3. 3

   Préchauffez le four à 200°C, disposez le poulet sur une plaque et enfournez 30 à 35 minutes en retournant à mi-cuisson.

4. 4

   Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati selon les indications du paquet.

5. 5

   Servez le poulet doré avec le riz et un peu de coriandre fraîche si vous en avez.