Entrées
L'entrée donne le ton du repas, mais elle n'a pas besoin d'être qu'un ramassis de crudités sans intérêt. Sur Cuistot, chaque entrée est pensée pour être vraiment rassasiante — tartare, velouté, carpaccio ou verrine — avec un vrai apport en protéines plutôt qu'une simple mise en bouche. De quoi commencer un repas sans avoir faim une heure plus tard.
13 recettes dans cette catégorie.
13 recettes trouvées
EntréesVelouté de potimarron au poulet effiloché
Un velouté tout doux, relevé par du poulet effiloché pour en faire une vraie entrée rassasiante et riche en protéines.
EntréesTartare de saumon, avocat et citron vert
Frais, coloré et ultra rapide à préparer, ce tartare met en valeur un saumon de qualité relevé d'une pointe d'acidité.
EntréesSalade César au poulet
La salade César authentique, croquant de la romaine, poulet grillé, croûtons maison et sauce César crémeuse.
EntréesMaki avocat-saumon
Des makis frais et fondants, avocat crémeux et saumon, roulés dans une feuille de nori croustillante.
EntréesSalade de lentilles vertes, thon et œuf mollet
La salade parfaite avant l'entraînement : légumineuses, thon et œuf pour un trio protéiné complet.
EntréesŒufs mimosa au thon et yaourt grec
Le classique des buffets, allégé au yaourt grec à la place de la mayonnaise, pour plus de protéines et moins de gras.
EntréesSoupe miso au tofu et algues wakame
La soupe réconfortante par excellence, légère et umami, prête en 15 minutes avec quatre ingrédients seulement.
EntréesCarpaccio de bœuf, parmesan et roquette
Un classique italien élégant, tranché finement, qui met en valeur une viande de qualité sans aucune cuisson.
EntréesSoupe à l'oignon gratinée
La soupe française par excellence, oignons fondus longuement puis gratinés sous une croûte de pain et de fromage.
EntréesTerrine de campagne maison
Une terrine rustique et généreuse, parfaite à préparer à l'avance pour un apéritif dînatoire ou une entrée conviviale.
EntréesAsperges vertes, vinaigrette et œuf mollet
Une entrée de printemps toute simple qui célèbre l'asperge fraîche, accompagnée d'un œuf mollet fondant.
EntréesGyoza au porc poêlés
Des raviolis japonais grillés en dessous et vapeur au-dessus, farcis au porc et au chou, sauce soja-vinaigre.
EntréesTortilla espagnole
L'omelette de pommes de terre fondante typique d'Espagne, aussi bonne chaude que froide, en tapas ou en plat.