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128 recettes, filtrables par catégorie, difficulté, temps ou apport en protéines.
128 recettes trouvées
EntréesVelouté de potimarron au poulet effiloché
Un velouté tout doux, relevé par du poulet effiloché pour en faire une vraie entrée rassasiante et riche en protéines.
PlatsPoulet mariné yaourt-curry, riz basmati
Un poulet ultra moelleux grâce à sa marinade au yaourt, parfumé au curry et rôti au four. Un basique à connaître par cœur.
PlatsChili con carne maison
Un chili généreux, mijoté longuement, entre bœuf haché, haricots rouges et épices fumées. Encore meilleur réchauffé le lendemain.
VégétarienDahl de lentilles corail au lait de coco
Un curry indien végétarien onctueux et parfumé, riche en protéines végétales et prêt en 30 minutes.
Petit-déjeunerPancakes protéinés à l'avoine et banane
Des pancakes moelleux sans farine blanche ni sucre ajouté, gonflés en protéines pour bien démarrer la journée.
EntréesTartare de saumon, avocat et citron vert
Frais, coloré et ultra rapide à préparer, ce tartare met en valeur un saumon de qualité relevé d'une pointe d'acidité.
PlatsCurry vert thaï au poulet
Un curry parfumé et généreux en lait de coco, entre pâte de curry vert, poulet fondant et légumes croquants.
PlatsBurger maison au bœuf et cheddar
Un vrai burger de qualité, pain moelleux, steak haché juteux et cheddar fondu, bien meilleur que n'importe quel fast-food.
DessertsTiramisu classique au café
Le tiramisu italien traditionnel, léger en bouche grâce au mascarpone battu avec des blancs montés en neige.
ApéritifBruschetta tomate-basilic
L'apéritif italien le plus simple et le plus efficace : du pain grillé, des tomates parfumées et du basilic frais.
ApéritifVerrines guacamole et crevettes
Un apéritif chic et sans cuisson, entre la fraîcheur du guacamole maison et le croquant des crevettes.
PlatsTajine de poulet aux abricots et amandes
Un tajine marocain sucré-salé, entre poulet fondant, abricots secs et amandes torréfiées, parfumé aux épices douces.
PlatsLasagnes à la bolognaise maison
Le grand classique familial, sauce bolognaise mijotée longuement, béchamel maison et fromage gratiné.
PlatsPaella aux fruits de mer
La paella espagnole authentique, riz safrané généreusement garni de fruits de mer et de légumes.
PlatsCouscous royal maison
Le couscous complet fait maison, semoule légère, bouillon parfumé et viandes variées pour un vrai repas de fête.
PlatsTartiflette savoyarde
Le plat montagnard par excellence, pommes de terre, lardons et oignons fondants sous une généreuse couche de reblochon.
EntréesSalade César au poulet
La salade César authentique, croquant de la romaine, poulet grillé, croûtons maison et sauce César crémeuse.
DessertsFondant au chocolat cœur coulant
Le dessert ultime pour les amoureux du chocolat : un extérieur cuit, un cœur brûlant et coulant à souhait.
DessertsTarte Tatin aux pommes
La célèbre tarte renversée, pommes caramélisées fondantes sous une pâte croustillante, un incontournable français.
ApéritifFalafels maison
Les vraies boulettes de pois chiches du Moyen-Orient, croustillantes dehors et moelleuses dedans, sans friteuse.
Petit-déjeunerToast avocat & œuf mollet
Le duo parfait pour bien commencer la journée : avocat crémeux sur pain grillé, surmonté d'un œuf mollet au jaune coulant.
DessertsTarte aux poires amandine (bourdaloue)
Un classique de la pâtisserie française : poires pochées nichées dans une crème d'amande moelleuse et parfumée.
DessertsGâteau au yaourt et citron
Le premier gâteau qu'on apprend à faire enfant : moelleux, simple, avec le pot de yaourt comme unique unité de mesure.
PlatsRôti de bœuf ficelé, sauce au jus
Le rôti du dimanche par excellence : une viande rosée et fondante, saisie puis rôtie doucement, nappée de son jus.
PlatsPoulet rôti entier, pommes de terre fondantes
LE classique du déjeuner dominical : une peau dorée et croustillante, une chair juteuse, et des pommes de terre cuites dans le jus.
PlatsGigot d'agneau rôti, ail et romarin
Le plat de fête par excellence : un gigot piqué à l'ail, parfumé au romarin, rosé à cœur et fondant.
BoissonsSmoothie mangue-passion
Un smoothie ensoleillé et tout simple, entre la douceur de la mangue et l'acidité du fruit de la passion.
BoissonsSmoothie protéiné banane-beurre de cacahuète
Le smoothie idéal après le sport : énergie rapide de la banane, protéines et bon gras du beurre de cacahuète.
BoissonsMilkshake vanille-fraise
Le milkshake ultra crémeux et gourmand comme au diner américain, prêt en 5 minutes chrono.
BoissonsMojito maison
Le cocktail cubain le plus rafraîchissant, entre rhum, menthe fraîche, citron vert et eau gazeuse.
BoissonsSpritz à l'italienne
L'apéritif italien tendance, léger et pétillant, entre Aperol, prosecco et une touche d'eau gazeuse.
PlatsRamen shoyu au poulet et œuf mariné
Un vrai bouillon de ramen à la sauce soja, poulet effiloché et œuf mi-cuit mariné — réconfortant et généreux en protéines.
EntréesMaki avocat-saumon
Des makis frais et fondants, avocat crémeux et saumon, roulés dans une feuille de nori croustillante.
PlatsPoulet katsu curry
L'escalope de poulet panée croustillante, nappée d'un curry japonais doux et velouté, servie sur riz.
PlatsRiz cantonais au poulet et crevettes
Le riz sauté chinois généreux, poulet, crevettes, œuf et petits pois — un classique convivial et riche en protéines.
ApéritifBlinis au saumon fumé et crème citronnée
Petits blinis moelleux, saumon fumé et crème au citron : l'apéritif de Noël qui se prépare en avance.
EntréesSaint-Jacques snackées au beurre noisette
Des noix de Saint-Jacques saisies à feu vif, nappées d'un beurre noisette citronné. Rapide et très festif.
PlatsPoularde rôtie aux marrons et aux herbes
Une poularde dorée au four, farcie de marrons et de thym : le plat de fête par excellence.
DessertsBûche chocolat et noisettes
Une bûche moelleuse au chocolat, roulée avec une ganache onctueuse et décorée à la fourchette.
PlatsFondue savoyarde
La fondue des soirées d'hiver : un mélange de fromages fondus au vin blanc, à tremper dans du pain croustillant.
PlatsRaclette au jambon et pommes de terre
Une raclette conviviale : fromage fondu sur des pommes de terre vapeur, jambon et cornichons à volonté.
PlatsChoucroute garnie
La choucroute alsacienne de fête : chou fermenté mijoté au vin blanc, avec saucisses, lard et pommes de terre.
EntréesSalade de lentilles vertes, thon et œuf mollet
La salade parfaite avant l'entraînement : légumineuses, thon et œuf pour un trio protéiné complet.
EntréesŒufs mimosa au thon et yaourt grec
Le classique des buffets, allégé au yaourt grec à la place de la mayonnaise, pour plus de protéines et moins de gras.
PlatsSaumon teriyaki, riz complet et brocolis vapeur
Un plat d'inspiration japonaise, riche en oméga-3 et en protéines, prêt en moins de 30 minutes.
PlatsBœuf bourguignon allégé, mijoté au vin rouge
Le grand classique français revisité pour garder tout son fondant tout en réduisant la matière grasse.
PlatsPâtes complètes au thon, brocolis et parmesan
Le repas d'après-sport ultra rapide : pâtes complètes pour les glucides, thon pour les protéines, brocolis pour les fibres.
PlatsSteak de thon snacké, purée de patate douce
Un steak de thon saisi minute, servi avec une purée de patate douce onctueuse : simple, élégant et très protéiné.
VégétarienCurry de pois chiches et épinards (chana masala)
Un classique végétarien indien, épicé et généreux en légumineuses, parfait pour un repas complet sans viande.
VégétarienPoke bowl au tofu mariné et edamame
Un bowl frais et coloré, plein de protéines végétales, parfait pour un déjeuner équilibré à emporter.
VégétarienChili sin carne aux haricots rouges et quinoa
La version végétarienne du chili, tout aussi généreuse grâce au trio haricots rouges, quinoa et légumes fumés.
Petit-déjeunerBowl de skyr, fruits rouges et granola maison
Un petit-déjeuner frais et gourmand, riche en protéines grâce au skyr, avec un granola maison sans sucre raffiné.
Petit-déjeunerŒufs brouillés crémeux, toast et avocat
La technique française des œufs brouillés cuits tout doucement, pour un résultat crémeux, servis sur un toast à l'avocat.
CollationsEnergy balls dattes, amandes et cacao
La collation sans cuisson idéale avant ou après le sport : énergie rapide et petite touche de protéines.
CollationsHoumous maison et bâtonnets de légumes
Le houmous classique, crémeux et parfumé au tahin, à tremper avec des légumes croquants pour une collation saine et protéinée.
DessertsMousse au chocolat végane à l'aquafaba
Une mousse au chocolat bluffante de légèreté, montée avec l'eau de pois chiches à la place des œufs.
DessertsCheesecake léger au fromage blanc, sans cuisson
Un cheesecake frais et gourmand, allégé au fromage blanc, plus riche en protéines qu'un cheesecake classique.
EntréesSoupe miso au tofu et algues wakame
La soupe réconfortante par excellence, légère et umami, prête en 15 minutes avec quatre ingrédients seulement.
EntréesCarpaccio de bœuf, parmesan et roquette
Un classique italien élégant, tranché finement, qui met en valeur une viande de qualité sans aucune cuisson.
PlatsBlanquette de veau légère
La blanquette traditionnelle, allégée en matière grasse mais tout aussi fondante et réconfortante que l'originale.
PlatsPoulet pané aux amandes, purée de brocoli
Une panure croustillante aux amandes effilées qui change du chapelure classique, servie avec une purée de brocoli légère.
PlatsRisotto crémeux aux champignons et parmesan
Un risotto tout en onctuosité, obtenu sans une goutte de crème, juste par la patience et un bon bouillon.
DessertsCrumble pommes-poires
Un dessert de saison tout simple, fruits fondants sous un crumble doré et craquant, parfait avec une boule de glace.
DessertsTarte au citron meringuée
L'équilibre parfait entre une pâte sablée croustillante, une crème citron acidulée et une meringue moelleuse.
ApéritifRillettes de thon maison
Un apéritif tartinable prêt en 10 minutes, riche en protéines et bien plus savoureux que les rillettes du commerce.
ApéritifChips de légumes au four
Une alternative croustillante et bien plus saine aux chips industrielles, à base de betterave, patate douce et carotte.
PlatsGratin dauphinois au jambon
Le gratin dauphinois traditionnel, pommes de terre fondantes et crémeuses, enrichi de jambon pour un plat complet.
PlatsPoulet basquaise
Un plat mijoté du sud-ouest, poulet fondant dans une sauce aux poivrons, tomates et piment d'Espelette.
PlatsCabillaud rôti et légumes provençaux
Un poisson blanc simplement rôti sur un lit de légumes du soleil, léger et plein de saveurs méditerranéennes.
PlatsPorc caramélisé au gingembre
Un plat d'inspiration asiatique, sucré-salé, où le porc devient fondant et laqué dans une sauce au gingembre.
PlatsGnocchis poêlés, tomates cerises et mozzarella
Un plat italien tout simple et réconfortant, gnocchis dorés à la poêle avec des tomates confites et de la mozzarella fondante.
EntréesSoupe à l'oignon gratinée
La soupe française par excellence, oignons fondus longuement puis gratinés sous une croûte de pain et de fromage.
EntréesTerrine de campagne maison
Une terrine rustique et généreuse, parfaite à préparer à l'avance pour un apéritif dînatoire ou une entrée conviviale.
EntréesAsperges vertes, vinaigrette et œuf mollet
Une entrée de printemps toute simple qui célèbre l'asperge fraîche, accompagnée d'un œuf mollet fondant.
DessertsCrème brûlée à la vanille
Le classique des bistrots français, crème onctueuse à la vanille sous une fine croûte de caramel craquante.
DessertsProfiteroles au chocolat
Des choux légers garnis de glace vanille et nappés d'une sauce chocolat chaude, un dessert de fête indémodable.
DessertsClafoutis aux cerises
Un dessert de saison tout simple, entre flan et gâteau, où les cerises entières apportent une belle acidité.
Petit-déjeunerGranola maison au miel et noix
Un granola croustillant et parfumé, bien meilleur que celui du commerce et sans additifs, à préparer en grande quantité.
Petit-déjeunerŒufs cocotte jambon-fromage
Une façon élégante et rapide de préparer des œufs, cuits en douceur au four avec jambon et crème.
Petit-déjeunerSmoothie bowl mangue-banane
Un petit-déjeuner frais et coloré, entre smoothie et bowl, à personnaliser avec vos garnitures préférées.
CollationsBarres de céréales maison
Des barres énergétiques maison, sans additifs, parfaites à emporter avant ou après une séance de sport.
CollationsChips de pois chiches épicées
Une collation croustillante et riche en protéines végétales, parfaite pour l'apéritif ou un encas dans la journée.
CollationsMug cake au chocolat express
L'envie de gâteau au chocolat qui se réalise en 5 minutes chrono, cuit directement dans une tasse au micro-ondes.
VégétarienCurry de légumes au lait de coco
Un curry coloré et généreux en légumes de saison, mijoté dans un lait de coco onctueux et parfumé aux épices.
VégétarienGalettes de quinoa et légumes
Des galettes croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfaites en plat principal ou en burger végétarien.
VégétarienAubergines à la parmigiana
Le grand classique italien, tranches d'aubergines grillées superposées avec sauce tomate et mozzarella gratinée.
ApéritifTapenade d'olives noires
Une tapenade provençale authentique, à tartiner sur du pain grillé pour un apéritif méditerranéen minute.
DessertsTarte aux prunes
Une tarte de saison toute simple, prunes juteuses sur un fond de pâte croustillante et un appareil léger à la crème.
DessertsTarte aux cerises
Une tarte gourmande qui célèbre la cerise fraîche, sur un fond de pâte sablée et un appareil vanillé léger.
DessertsCrème anglaise à la vanille
La sauce vanillée classique, onctueuse et nappante, pour accompagner un fondant au chocolat ou une tarte Tatin.
PlatsRôti de porc aux herbes de Provence
Un rôti de porc moelleux, parfumé aux herbes, cuit lentement pour rester tendre sans jamais s'assécher.
PlatsRôti de veau en cocotte, sauce crémeuse
Un rôti de veau tout en douceur, mijoté en cocotte pour rester fondant, nappé d'une sauce crémeuse aux champignons.
BoissonsSmoothie vert détox pomme-épinard-gingembre
Un smoothie vert plein de vitalité, parfumé au gingembre, qui ne goûte pas du tout l'épinard promis.
BoissonsLimonade maison à la menthe et citron vert
Une limonade fraîche et désaltérante, sans additifs, parfaite pour l'été ou un apéritif sans alcool.
BoissonsThé glacé pêche maison
Bien meilleur que celui en bouteille, ce thé glacé infusé à froid révèle tout le parfum de la pêche fraîche.
BoissonsPiña colada
Le cocktail tropical par excellence, entre rhum, ananas et lait de coco, à siroter les yeux fermés.
BoissonsChocolat chaud crémeux maison
Le vrai chocolat chaud, fondu et non en poudre, épais et réconfortant comme dans les chocolateries parisiennes.
ApéritifPoulet karaage croustillant
Le poulet frit japonais mariné au soja et gingembre, croustillant dehors et juteux dedans — parfait à l'apéro ou en plat.
EntréesGyoza au porc poêlés
Des raviolis japonais grillés en dessous et vapeur au-dessus, farcis au porc et au chou, sauce soja-vinaigre.
CollationsOnigiri thon-mayo
Les boulettes de riz japonaises fourrées au thon-mayo, enveloppées de nori — pratiques à emporter et rassasiantes.
PlatsOkonomiyaki au chou et lard
La galette japonaise au chou, généreuse et réconfortante, nappée de sauce okonomiyaki et de mayonnaise en filet.
DessertsMochi glacé à la vanille
La douceur japonaise moelleuse à base de riz gluant, fourrée d'une boule de glace bien fraîche.
BoissonsMatcha latte protéiné
Un latte au thé matcha crémeux, boosté en protéines — parfait pour un goûter énergisant sans coup de barre.
PlatsPoulet du Général Tao
Des morceaux de poulet croustillants enrobés d'une sauce sucrée-salée légèrement pimentée — gourmand et généreux en protéines.
ApéritifNems au porc et crevettes
Les rouleaux frits croustillants, farcis au porc, crevettes et vermicelles — parfaits à l'apéro ou en entrée.
EntréesTortilla espagnole
L'omelette de pommes de terre fondante typique d'Espagne, aussi bonne chaude que froide, en tapas ou en plat.
PlatsRisotto à la courge butternut et au parmesan
Un risotto crémeux, doux et très automnal : la courge fond dans le riz et le parmesan fait le reste.
EntréesSoupe de châtaignes au lard fumé
Une soupe veloutée et sucrée-salée, idéale dès que le froid arrive. Les châtaignes donnent du corps sans crème en excès.
VégétarienGratin de chou-fleur au cheddar
Un gratin simple et réconfortant : un chou-fleur tendre sous une sauce béchamel fondante et un cheddar bien doré.
PlatsEndives braisées au jambon et au comté
Le plat d'hiver du Nord : des endives confites au beurre, enveloppées de jambon et gratinées au comté.
EntréesPoireaux vinaigrette tièdes aux œufs durs
Une entrée légère et classique : des poireaux fondants, une vinaigrette à la moutarde et des œufs durs pour la touche rassasiante.
PlatsGalettes de sarrasin au jambon, œuf et emmental
La galette bretonne classique : une pâte de sarrasin fine et croustillante, garnie de jambon, d'œuf et d'emmental.
Petit-déjeunerPain perdu aux poires et à la cannelle
Un petit-déjeuner ou un goûter de saison : du pain doré dans une crème parfumée, avec des poires caramélisées au beurre.
DessertsGâteau à l'orange et aux amandes
Un gâteau sans farine, moelleux et parfumé à l'orange entière : il tient plusieurs jours et se passe de tout raffinement.
BoissonsVin chaud maison aux épices
Un vin chaud parfumé à l'orange, à la cannelle et à l'anis étoilé, à servir bien chaud pour les soirs de fête.
EntréesChoux de Bruxelles rôtis, lardons et miel
Des choux de Bruxelles caramélisés au four, avec des lardons croustillants et un filet de miel.
DessertsPain d'épices maison
Un pain d'épices moelleux, parfumé au miel et aux épices de Noël, qui se conserve plusieurs jours.
CollationsMendiants au chocolat noir
Des disques de chocolat noir garnis de fruits secs et de noisettes : le cadeau fait maison de Noël.
CollationsBredele : petits sablés aux épices
Des sablés aux épices de Noël, à découper en étoiles et en cœurs, typiques de l'Alsace.
BoissonsLait de poule à la cannelle
La boisson crémeuse de Noël, parfumée à la cannelle et à la vanille, à servir bien froide ou tiède.
CollationsTruffes au chocolat maison
Des truffes fondantes au chocolat noir et à la crème, roulées dans le cacao : le cadeau gourmand de Noël.
PlatsSaumon en croûte aux champignons
Un pavé de saumon enveloppé de pâte feuilletée et de champignons, pour un plat de fête élégant.
EntréesVelouté onctueux aux pommes de terre
Un velouté doux et crémeux, simple et réconfortant, idéal en entrée d'un repas de fête.
DessertsStollen, la brioche de Noël aux fruits confits
La brioche allemande de Noël, riche en fruits secs et en zeste d'orange, recouverte de sucre glace.
DessertsKouglof marbré au chocolat
Le kouglof alsacien revisité : une pâte moelleuse marbrée de cacao, cuite dans un moule cannelé.
DessertsGâteau aux pommes et à la cannelle
Un gâteau moelleux aux pommes et à la cannelle, à servir tiède avec une boule de glace vanille.
BoissonsPunch aux agrumes sans alcool
Un punch rouge et pétillant aux agrumes et aux fruits rouges, pour trinquer sans alcool.
ApéritifBouchées à la reine
Les petites bouchées de fête par excellence : une farce de volaille à la crème, servie en croûte feuilletée.