Végétarien
Manger végétarien ne veut pas dire sacrifier les protéines : légumineuses, tofu, œufs et fromages permettent d'atteindre des apports tout à fait comparables à un repas carné. Ces recettes — dahl, curry, galettes de quinoa — le prouvent avec des valeurs nutritionnelles détaillées à l'appui.
8 recettes dans cette catégorie.
8 recettes trouvées
VégétarienDahl de lentilles corail au lait de coco
Un curry indien végétarien onctueux et parfumé, riche en protéines végétales et prêt en 30 minutes.
VégétarienCurry de pois chiches et épinards (chana masala)
Un classique végétarien indien, épicé et généreux en légumineuses, parfait pour un repas complet sans viande.
VégétarienPoke bowl au tofu mariné et edamame
Un bowl frais et coloré, plein de protéines végétales, parfait pour un déjeuner équilibré à emporter.
VégétarienChili sin carne aux haricots rouges et quinoa
La version végétarienne du chili, tout aussi généreuse grâce au trio haricots rouges, quinoa et légumes fumés.
VégétarienCurry de légumes au lait de coco
Un curry coloré et généreux en légumes de saison, mijoté dans un lait de coco onctueux et parfumé aux épices.
VégétarienGalettes de quinoa et légumes
Des galettes croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfaites en plat principal ou en burger végétarien.
VégétarienAubergines à la parmigiana
Le grand classique italien, tranches d'aubergines grillées superposées avec sauce tomate et mozzarella gratinée.
VégétarienGratin de chou-fleur au cheddar
Un gratin simple et réconfortant : un chou-fleur tendre sous une sauce béchamel fondante et un cheddar bien doré.