Choux de Bruxelles rôtis, lardons et miel

Ingrédients

• 500 g — Choux de Bruxelles
• 120 g — Lardons fumés
• 2 cuillères à soupe — Huile d'olive
• 1 cuillère à soupe — Miel
• 1 cuillère à café — Vinaigre balsamique
• 1 pincée — Sel et poivre

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 220 °C. Parez les choux et coupez-les en deux.

2. 2

   Mélangez-les avec l'huile, le sel et le poivre, puis étalez-les sur une plaque.

3. 3

   Enfournez 20 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

4. 4

   Ajoutez les lardons sur la plaque les 8 dernières minutes, puis arrosez de miel et de balsamique avant de servir.