Crumble pommes-poires

Ingrédients

• 3 pièces — Pommes
• 3 pièces — Poires
• 150 g — Farine
• 100 g — Beurre froid
• 100 g — Sucre roux
• 1 cuillère à café — Cannelle

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes et les poires en dés.

2. 2

   Répartissez les fruits dans un plat à gratin et saupoudrez-les de cannelle.

3. 3

   Du bout des doigts, sablez la farine, le beurre froid coupé en dés et le sucre roux jusqu'à obtenir une texture de crumble grossier.

4. 4

   Répartissez le crumble sur les fruits sans tasser, pour qu'il reste aéré.

5. 5

   Enfournez 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.