Energy balls dattes, amandes et cacao

Ingrédients

• 200 g — Dattes dénoyautées
• 100 g — Amandes
• 2 cuillères à soupe — Cacao en poudre non sucré
• 50 g — Flocons d'avoine
• 2 cuillères à soupe — Noix de coco râpée

Préparation

1. 1

   Faites tremper les dattes 10 minutes dans l'eau tiède si elles sont un peu sèches, puis égouttez-les.

2. 2

   Mixez les amandes jusqu'à obtenir une poudre grossière.

3. 3

   Ajoutez les dattes, le cacao et les flocons d'avoine, mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se tient.

4. 4

   Formez des petites boules avec les mains légèrement humides.

5. 5

   Roulez-les dans la noix de coco râpée et conservez au frais dans une boîte hermétique.