Onigiri thon-mayo

Ingrédients

• 300 g — Riz à sushi
• 160 g — Thon au naturel
• 2 cuillères à soupe — Mayonnaise japonaise (ou classique)
• 1 cuillère à café — Sauce soja
• 4 pièces — Feuilles de nori
• 1 pincée — Sel

Préparation

1. 1

   Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis faites-le cuire selon les indications du paquet et laissez-le tiédir.

2. 2

   Égouttez le thon et mélangez-le avec la mayonnaise et la sauce soja.

3. 3

   Mouillez-vous légèrement les mains et salez-les, prenez une bonne poignée de riz et creusez un puits au centre.

4. 4

   Déposez une cuillère de farce thon-mayo, refermez le riz autour et façonnez en triangle en pressant fermement.

5. 5

   Enroulez une bande de nori autour de la base de chaque onigiri juste avant de servir.