Raclette au jambon et pommes de terre
Une raclette conviviale : fromage fondu sur des pommes de terre vapeur, jambon et cornichons à volonté.

Portions
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Ingrédients
Valeurs nutritionnelles / portion
650
kcal
38 g
protéines
42 g
glucides
34 g
lipides
Préparation
- 1
Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée, 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Gardez-les au chaud.
- 2
Coupez le fromage en tranches fines et le jambon en morceaux. Disposez le tout dans des coupelles, avec les cornichons et les oignons.
- 3
Chauffez l'appareil à raclette et déposez les tranches de fromage dans les coupelles.
- 4
Quand le fromage est fondu, versez-le sur une pomme de terre et poivrez. Chacun se sert à son rythme.
L'astuce Cuistot
Des pommes de terre épluchées avant cuisson se tiennent mieux sous le fromage fondu.
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